柿って太る?ダイエット中に太らない柿の食べ方とは?!

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柿って太る?ダイエット中に太らない柿の食べ方とは?!

柿は甘いから太る?「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるように、秋に旬を迎える柿にはたくさんの栄養素が含まれています。

栄養豊富な柿は甘くておいしいですが、柿は食べると太るのか、ダイエットに向いている食材であるかのかどうか、柿に含まれている栄養素について解説します。

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柿は太る?甘い柿に含まれる栄養素とは

柿 太る

秋に旬な食材「柿」に含まれる栄養素はとても豊富なので、柿を食べれば医者いらずともいわれるほどです。しかし柿は甘いので、ダイエット中の方は特に柿を食べると太るのかどうか気になる方も多いと思います。

確かに甘い柿ですが、柿に含まれる栄養素にはダイエットに効果的な成分がたくさん含まれています。食べ方によっては「柿ダイエット」ができるともいわれているのです。

【柿は太る?】柿のダイエット栄養素① ビタミンC

柿にはビタミン類の中でもビタミンCが豊富に含まれています。柿1つで1日に必要とされる量のビタミンCの摂取も可能です。

ビタミンCはシミ、そばかすの予防、美肌、しわやたるみの防止など、多くの美容効果が期待できますが、実はビタミンCにはダイエット効果、特に下半身ダイエットに好影響な成分も含まれているんです。

柿 太る シミ、そばかす予防などの美肌効果
柿 太る 下半身ダイエット
柿 太る セルライト予防
柿 太る 脂肪分解
柿 太る 代謝アップ

ビタミンCは脂肪分の分解、代謝向上を助ける役割があります。下半身は老廃物や脂肪が溜まりやすく、太りやすい部分です。ここでビタミンCが欠如していると老廃物が下半身に溜まり太る原因になってしまうのです。ですのでビタミンCの摂取はダイエットに欠かせないのです。

更にビタミンCにはセルライト予防の効果もあります。

柿の葉の部分に特にビタミンCが多く含まれています。おそらく多くの方は柿の葉を食べることはせず、皮をむくときにいっしょに捨ててしまうと思いますが、柿の葉を天ぷらなどにして食べることもおすすめです。



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【柿は太る?】柿のダイエット栄養素➁ ペクチン

柿には食物繊維の一種であるペクチンも含まれています。

柿に含まれているペクチンは水溶性の食物繊維で、コレステロールの体内吸収を抑制する作用があります。ダイエット中に抑えたいコレステロールの吸収を抑えてくれるので、このペクチンが含まれていることによって柿はダイエットにおすすめの食材ともいえます。

また、柿を天日干しにして作られた干し柿には、生のままの柿よりもペクチンの含有量が豊富になっているので、ダイエットの際に摂取する場合は干し柿を食べる方が効果的です。

しかし、干し柿は生の柿に比べカロリーが高く、1個あたり100キロカロリーもあるので、食べすぎには注意が必要です。

【柿は太る?】柿のダイエット栄養素➂ βカロテン

柿に含まれるβカロテンには抗酸化作用があり、同じく抗酸化作用のあるビタミンCと同時に摂ることで、相乗効果がおき、好影響です。

抗酸化作用には肌荒れなどの美容効果、アンチエイジングなどのイメージが強い方が多くいらっしゃると思いますが、ダイエットにも効果的です。抗酸化作用には血液の循環を良くし代謝を向上させる働きがあります。血液がサラサラになり代謝が上がると、痩せやすい身体になります。

干し柿は生のままの柿に比べ、βカロテンの含有量が約2倍もあるといわれています。

柿を使ったヘルシーなスイーツ3つのレシピをご紹介します。食欲の秋にもダイエットに向いている栄養素が含まれた、身体に良い秋の食材を使ったヘルシーなデザートが人気です。食欲の秋においしくダイエットできるヘルシーな柿を使ったスイーツです。柿は甘いので太ると思われる方も多いと思いますが、ダイエットに効果的なんです。

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【柿は太る?】柿のダイエット栄養素④ タンニン

柿に豊富に含まれているタンニンはポリフェノールの1種のことで、柿の渋み成分のもとです。

タンニンは血液中にある毒素や悪玉菌を減らす作用があり、血液の流れをよくする働きがあるため、新陳代謝がよくなる効果が期待されます。代謝が上がれば痩せやすい身体になるので、柿はダイエット効果が高いといえます。



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柿って太る?ダイエット中に太らない柿の食べ方とは?! おわりに

これらのようにダイエット効果の高い栄養素が含まれる柿は、ダイエットに向いている食材であるといえるでしょう。よりダイエットの効果を高めるためには、生のままの柿を摂取するよりも干し柿を摂取するほうが、ダイエット効果がより期待できるβカロテンやペクチンなどの栄養素が多く含まれているのでおすすめです。

ただし、干し柿はカロリーが高めなので摂取しすぎには気を付けましょう。また、柿は摂取しすぎると体を冷やす効果もあるため、体を冷やすことは代謝力の低下につながり、痩せにくいからだになってしまうため、柿の摂取しすぎにもお気をつけください。

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